Entre as formas de comércio mais interessantes para iniciar um negócio estão as lojas de conveniência. Em estruturas menores que os grandes supermercados, a facilidade é considerada essencial para muitos bairros onde há poucas opções de compra de itens básicos, e muito oportuna para o empreendedorismo.

Um minimercado está idealmente localizado em um lobby de até 150m², oferecendo estantes e estantes com uma ampla variedade de produtos de forma organizada.

A função primordial desse tipo de instalação é fornecer bens de consumo básicos como parte da rotina doméstica, dando suporte aos moradores do entorno de onde será localizada.

Itens essenciais e organização do espaço comercial

Para que uma loja de conveniência atenda com eficiência e conforto aos clientes habituais, ela deve ter uma estrutura bem organizada e completa que se torne o pilar das preferências do consumidor.

Para isso você deve escolher:

• Corredor espaçoso;
• Carrinhos e cestos;
• Prateleiras/gôndola espaçosas e bem distribuídas;
• Expositor de padaria ou talho;
• Verificação de modernização.

Corredores espaçosos, juntamente com porta de correr em alumínio fazem parte de um ambiente mais descontraído, principalmente nos horários de pico, quando muita gente se movimenta.

Justamente porque as lojas de conveniência desempenham um papel coadjuvante no dia a dia das pessoas, elas costumam receber um número maior de clientes em horários mais próximos do horário das refeições.

Nesse período, o volume de carrinhos e cestas é alto, por isso os corredores devem ser projetados para facilitar a movimentação dos clientes.

Gôndolas e prateleiras também fazem parte da organização do estabelecimento e devem estar sempre totalmente abastecidas para melhor atender os clientes.

Em lojas de conveniência, incluindo padarias e açougues, o número de clientes tende a ser maior. De fato, uma variedade de itens pode ser essencial para atender às expectativas do público, que procura as instalações para atender a uma necessidade mais premente.

Nestas áreas, é necessária uma embalagem especial para atender o cliente em cada pedido. Portanto, é comum encontrar sacola de papel kraft personalizada para pães e confeitos fornecidos em lojas de conveniência, e também é comum a customização desse tipo de embalagem para comercialização.

Por exemplo, no setor de açougue, são utilizados outros tipos de embalagens, justamente por serem produtos que devem ser refrigerados e ter maior peso. Por isso, utilizamos bandejas de diferentes tamanhos ou embalagens para exportar, incluindo produtos para protegê-los durante o transporte.

Também é necessário fornecer testes modernos e abrangentes. Os balcões de caixa, também conhecidos como caixas, podem ainda ter alguns produtos classificados como de consumo conflitante, porque os clientes não vêm ao estabelecimento por causa deles.

Portanto, devido à facilidade de disponibilidade no checkout, os consumidores tendem a comprá-lo, aumentando assim a renda da loja de conveniência.

Além disso, o caixa deve estar munido de equipamentos modernos, como computador e uma contabilidade especializada em ti, responsáveis ​​pela emissão da nota fiscal do estabelecimento.

Desse modo, todo o processo de pagamento é facilitado e ágil, permitindo que o minimercado atenda eficientemente a um grande número de clientes nos períodos de maior circulação.

Outros pontos importantes sobre um minimercado

Assim como qualquer outro tipo de negócio, um minimercado precisa ser administrado de maneira organizada, principalmente porque ele envolve alimentos e outros produtos que apresentam uma data limite de consumo.

1. Criar ofertas e promoções faz parte da rotina de divulgação muitos estabelecimentos, incentivando a compra de vários itens e fazendo com que o estoque esteja sempre girando;
2. Além disso, é preciso organizar a logística de armazenamento e reposição de produtos, para que o cliente encontre sempre o que ele precisa;
3. Outro ponto fundamental de locais que trabalham com o fornecimento de produtos e alimentos é manter a limpeza do estabelecimento, ponto essencial de um comércio desse gênero;
4. O atendimento sempre prestativo e agradável é muito bem visto pelos clientes, principalmente daqueles que estão sempre frequentando o minimercado, fazendo assim que eles se sintam mais à vontade e bem recebidos.

Por isso, o estabelecimento que seja bem organizado, limpo, possua uma boa variedade de produtos e que conte com funcionários simpáticos e dispostos, possui todos os requisitos necessários para cativar o seu público, fazendo com que o minimercado obtenha bons lucros, e tornando assim o negócio mais sustentável.

 

Esse texto foi originalmente desenvolvido pela equipe do blog Guia de investimento, onde você pode encontrar centenas de conteúdos informativos sobre diversos segmentos.